sušené maso pro páníčky

Syrové libové maso nakrájíme na kousky o velikosti cca 2cmx5cm, co nejslabší, nejlépe méně než 0,5cm. 

Tyto kousky masa naskládáme do uzavíratelné misky. Postupně každou vrstvu okořeníme podle naší fantazie (sůl, pepř, chilli apod.). Na závěr zakápneme olivovým olejem.  V chladnu necháme takto proležet cca 48 hodin.

Potom poskládejte do sušičky a sušte (kuřecí maso cca 8 hodin, hovězí cca 10 hodin)

Po usušení nechte chvíli na vzduchu odpočinout.

Uchovávejte ve vzduchotěsných nádobách, lépe v lednici nebo v mrazáku.

kontakt: Marcela Wichlasová, mob: +420 604 701 313, tel: +420 412 553 168, e-mail: pejskowe@seznam.cz, IČ: 61560502

 

 

Štítky

Nebyly nalezeny žádné štítky.